الأناناس اللذيذ

يحتوي الأناناس على بعض الأنزيمات التي توجد في ساق وجذر الفاكهة الاستوائية التي قد تقضى على مشكلة مقاومة المضادات الحيوية عبر مكافحة البكتيريا التي لا تستجيب للعقاقير العلاجية. 

وأكد الباحثون أن الأنزيمات الموجودة في فاكهة الأناناس تساهم في علاج الإسهال والقضاء على البكتيريا المسببة له، وهناك 3 أنزيمات بالفاكهة اللذيذة تساهم في منع البكتيريا من الالتصاق بجدار الأمعاء، وتمنع الإسهال من الحدوث، وتعرف هذه الأنزيمات باسم بروميلين «bromelain»، وهذه الأنزيمات قد تحل بديلا للمضادات الحيوية في علاج الميكروبات الخطيرة، وقد تغنى في بعض الحالات عن استخدام المضادات الحيوية.