البروكلي من الخضروات الرائعة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، وفوائد صحية استثنائية، حسبما تؤكد الكثير من الأبحاث الطبية التي تنشر يوما بعد يوم.
والبروكلي يحتوى على مواد رائعة تساهم في خفض خطر الإصابة بالأورام السرطانية وأمراض الشرايين التاجية بالقلب ومرض السكر من النوع الثاني، كما أنه يحتوى على مركبات «فلافونويدية» تساعد الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة، منها المركبات الفينولية التي تتمتع بخواص مضادة للأكسدة تعزز صحة الجهاز المناعي للإنسان وتمنع الإصابة بالاضطرابات المرضية.
والخواص المضادة للالتهابات التي يتمتع بها البروكلي تحد من تلف أعضاء الجسم المختلفة وتسيطر على المرض قبل أن يسري في الجسم.
والجميل إنك لن تكون مضطرا إلى تناول البروكلي بشكل يومي بل مرة واحدة كل 3 أيام كى تتمتع بهذه الحماية وتستفيد من قيمته الغذائية الرائعة.