جريدة الديمقراطي جريدة الكترونية كويتية
يتمتع البندق بمذاق رائع يتفوق على الكثير من أنواع المكسرات، وله فوائد رائعة، حيث يساهم في تحسين صحة القلب نظرا لغناه بحمض الفوليك، الذى يقلل مستويات الكولسترول الضار «ldl» ويرفع مستويات الكولسترول النافع «HDL» ، وبالتالي تقل فرص الإصابة بأمراض القلب، كما يساهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان لأنه غنى بفيتامين «هـ» والعديد من مضادات الأكسدة.
إضافة إلى ذلك، يقوي البندق العضلات لأنه غنى بالكالسيوم الذى يساعدها على الانقباض والاسترخاء بشكل أفضل، ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي، كما أنه يحد من فرص الإصابة بسرطان الجلد والشيخوخة المبكرة، وله فوائد رائعة في تحسين صحة العظام والمفاصل ويقلل فرص الإصابة بهشاشة العظام نظرا لأنه غنى بالماغنسيوم.
